鹹味的幕後功臣主要是鹽，但是除了調味，鹽還有什麼功用呢？ 加工食品為什麼一定要加「鹽」？ 生鮮食材容易腐敗，想要餐餐吃到新鮮的食物並不容易，因此需要將食物加工，方便保存食物。 而常見的加工食品，例如火鍋料、醃製肉品、香腸、醃漬蔬菜等，都需要加入大量的食鹽製成。 以製作魚丸為例，加入食鹽可以重整麩質結構，使得麵糰更有延展性和彈性，食鹽也能把肉品中的肌凝蛋白溶解出來，讓魚漿產生黏性更容易塑形。 最重要的是，食鹽具有防腐作用，延長食物的保存期限。 製作魚丸時，鹽可以將肌凝蛋白溶解產生黏性，讓魚丸更易塑形。 （圖片來源：公視節目《神廚賽恩師》截圖） 吃太多鹽不好？ 鈉能維持身體機能 雖然大家認為不要太常吃加工食品，以避免攝取過多的鈉，增加心血管負擔，但適量地攝取鈉，對身體健康其實有很大的幫助。
構葉 谷樹葉 科 落葉喬木桑科 中文名 楮葉 【性味】 甘，涼 目錄 1 植物介紹 2 植物形態 3 藥理作用 4 化學成分 5 功用主治 6 用法與用量 7 選方 8 臨牀應用 9 功效分類 植物介紹 楮葉 (《別錄》) 異名：構葉 (《子母秘錄》)，谷樹葉 (《簡便單方》)，醬黃葉 (《 生草藥性備要 》)。 來源：為桑科植物構樹的葉。 植物形態詳"楮實"條。 植物形態 落葉喬木，高達14～16m。 有乳汁。 小枝粗壯，密生絨毛。
象徵 （漢語詞語） 象徵，漢語詞語，拼音是 xiàng zhēng。 解釋為用 具體事物 表現某些抽象意義；不可見的某種物（如一種概念或一種風俗）的可以看見的標記；也指用部分事物代表全體；用來表示某種特別意義的具體事物；跡象，特徵。 中文名 象徵 拼 音 xiàng zhēng 釋 義 用具體事物表現某些抽象意義 出 處 《長江大橋紀念碑碑文》 目錄 1 解釋 2 出處 解釋 1. 用具體的事物表示某種特殊意義。 2. 指用部分事物代表全體。 3. 用來表示某種特別意義的 具體事物 。 4. 文藝創作 中的一種 表現手法 。 指通過某一特定的具體的形象以表現與之相似或相近的概念、思想或感情。 5. 跡象；特徵。 出處 《長江大橋紀念碑碑文》："它象徵着和平，它象徵着幸福，象徵着勞動的光輝。
萬眾期待的龍年即將在2024年登場! 很多夫妻都計畫在這一年懷孕生產，期待能生出一位可愛的龍寶寶，如果想抱得小恐龍或小龍女，現在就要開始準備囉! 以下龍年備孕資訊貼心整理成懶人包給你： 2024屬龍的日期區間 在備孕前，我們先來了解生肖到底怎麼看？ 生肖依據民俗傳統與命理學有兩種區分法，分別以農曆正月初一和立春作為生肖起始。 農曆正月初一是民俗傳統一年的開始，作為生肖起始自然是相當合理。 命理學上立春是太歲交接的時間，因此才會有以立春作為生肖起始的說法。 兩種說法各有擁護者，也都有一定的流傳歷史，沒有誰對誰錯唷! 12星座龍寶寶備孕時程表 爸比媽咪最想生出哪個星座的龍寶寶呢？ 每個星座的最佳懷孕時機都不同，Hugsie貼心整理成超詳細的表格，方便大家按表作功課～ 備孕注意事項
庚午年是我国传统文化中干支历法纪年里六十组中的一个年份，顺序为第七位，它的前一个年份为庚午年，后一个年份为辛未年。 与公历年的大概对应如1810、1870、1930、1990、2050等 (60年一周期)。 具体算法是，年份数除以60余10，或年份数减3，除以10的余数是7，除以12的余数是7，自当年立春起至次年立春前止的岁次内均为"庚午年"。 比如1810、1870、1930、1990、2050年都是庚午年。 距离我们最近的庚午年为已经过去的1990年和未来的2050年。 庚午年有哪些年份？
（礦物名稱） 顏色呈脂白色，可稍泛淡青色、乳黃色，質地細膩滋潤，油脂性好，可有少量石花等雜質。 最上等的白玉產自新疆的 和田 。 和田玉的硬度為6到6.5度，它的質地緻密， 化學性質 極其穩定，韌性和 耐磨性 是玉石中最強的。 和田白玉中質地細膩，温潤如 羊脂 的，被稱為 羊脂玉 。 羊脂玉屬於白玉中的優質品種。 一件精美的玉器，除了滋潤細膩的玉石所帶給人的温潤美感之外，人工的雕琢美、 造型美 以及好的主題內容，對一件玉器的價值都有很大的影響。 中文名 白玉 上等白玉 產自 新疆 的和田 硬 度 6到6.5度 特 點 韌性 和耐磨性強 目錄 1 漢語詞彙 2 簡介 3 構造 4 鑑別 5 鑑賞 看材質 視器型 辨紋飾 探做工 6 收藏鑑賞 7 青海料的區分 漢語詞彙 白玉
漢語中說「 東南西北」或「東西南北」，但在英語中卻要說成 north, south, east and west (北南東西) 或 north, east, south and west (北東南西)。 [注]以下各表達中，其方位習慣與漢語完全相反：northeast (東北)，southeast (東南)，northwest (西北)，southwest (西南) 2. 其前通常加 the；表示在某個方位，通常介詞 in。 如： -He lives in the south (north). 他住在南 (北)方。 -The sun rises in the east and sets in the west. 太陽從東方升起，從西方落下。
金錢薄荷不難養，金錢薄荷在潮濕陰涼之處生長得特別好，但對日照也有很強的接受度，根據 Perennials.com 的資訊，它可以在生活在全日照或半日照的環境底下，仲春和春末時開花，會利用匍匐莖和地下莖快速繁殖，生長速度快，不怎麼挑土。. 根據園藝網站 Groww ...
三、綠色能源產業：永續發展成為全球共識 四、醫療保健及生技產業：未來成長新核心 五、元宇宙產業：科技巨頭爭相卡位 一、FinTech 金融科技產業：流暢交易體驗當道 FinTech 是 Financial ＋ Technology 組合而成，意指為傳統金融服務帶來創新的業務模式、應用、流程或產品。 即便受到疫情衝擊，但全球新創投資持續發燒，其中 FinTech 產業更占 2022 年所有融資金額的 21％，另外根據 KPMG 最新報告統計，2021 年全球金融科技領域的投資金額超過 2100 億美元，年增率近 70%，顯見金融業的數位科技發展需求持續攀升。
鹽的功用
